Uchafuzi wa Hewa ya Ndani kutokana na Kupika

Kupika kunaweza kuchafua hewa ya ndani kwa uchafuzi hatari, lakini kofia za ulinzi zinaweza kuziondoa kwa ufanisi.

Watu hutumia vyanzo mbalimbali vya joto kupika chakula, ikiwa ni pamoja na gesi, kuni, na umeme. Kila moja ya vyanzo hivi vya joto inaweza kusababisha uchafuzi wa hewa ya ndani wakati wa kupikia. Majiko ya gesi asilia na propani yanaweza kutoa monoksidi kaboni, formaldehyde na vichafuzi vingine vyenye madhara hewani, ambavyo vinaweza kuwa sumu kwa watu na wanyama kipenzi. Kutumia jiko la kuni au mahali pa moto kupika kunaweza kusababisha viwango vya juu vya uchafuzi wa hewa ya ndani kutokana na moshi wa kuni.

Kupika pia kunaweza kutoa uchafuzi wa hewa usiofaa kutokana na mafuta ya kupasha joto, mafuta na viambato vingine vya chakula, hasa katika halijoto ya juu. Tanuri za kujisafisha, iwe ni gesi au umeme, zinaweza kusababisha viwango vya juu vya uchafuzi wa mazingira kwani taka za chakula huchomwa. Kuathiriwa na hizi kunaweza kusababisha au kuzidisha matatizo mbalimbali ya kiafya kama vile muwasho wa pua na koo, maumivu ya kichwa, uchovu na kichefuchefu. Watoto wadogo, watu wenye pumu na watu wenye ugonjwa wa moyo au mapafu wako katika hatari kubwa ya kupata madhara ya uchafuzi wa hewa ndani ya nyumba.

Uchunguzi unaonyesha kwamba hewa inaweza kuwa mbaya kwa watu kupumua wanapopika jikoni zenye uingizaji hewa duni. Njia bora ya kuingiza hewa jikoni yako ni kutumia kofia ya kiwango cha juu na yenye ufanisi wa hali ya juu juu ya jiko lako. Hodi ya kiwango cha juu ina kiwango cha juu cha futi za ujazo kwa dakika (cfm) na kiwango cha chini cha sauti (kelele). Ikiwa una jiko la gesi, fundi aliyehitimu anapaswa kulichunguza kila mwaka kwa uvujaji wa gesi na monoksidi kaboni. Njia za kuboresha uingizaji hewa jikoni mwako

Ikiwa una kofia ya masafa:

1. Hakikisha inapitisha hewa nje.
2. Itumie unapopika au kutumia jiko lako
3. Pika kwenye vichomaji vya nyuma, ikiwezekana, kwa sababu kifuniko cha kutolea moshi huondoa maji katika eneo hili kwa ufanisi zaidi.

Kama huna kofia ya masafa:

1. Tumia feni ya kutolea moshi ukutani au darini unapopika.
2. Fungua madirisha na/au milango ya nje ili kuboresha mtiririko wa hewa jikoni.

Ifuatayo inatoa taarifa kuhusu aina za uchafuzi unaoweza kutolewa wakati wa kupikia na athari zake kiafya. Unaweza pia kujifunza njia za kuboresha ubora wa hewa nyumbani kwako.

• Uchafuzi wa Mwako na Ubora wa Hewa ya Ndani
• Suluhisho za Uingizaji Hewa Jikoni kwa Hatari za Uchafuzi wa Hewa ya Ndani kutokana na Kupika- Semina ya Utafiti wa CARB na Dkt. Brett Singer
• Utafiti wa Kukabiliana na Upikaji Makazini(2001) – Muhtasari
• Utafiti wa Kukabiliana na Upikaji Makazini(2001) – Ripoti ya Mwisho
• Upimaji wa Chembe Nzuri Sana na Vichafuzi Vingine vya Hewa Vinavyotolewa na Shughuli za Kupika- Zhang na wenzake (2010)Int J Environ Res Afya ya Umma.7(4): 1744-1759.
• Taasisi ya Kupumulia Nyumbani
• Viashiria vya Uingizaji Hewa

Inatoka https://ww2.arb.ca.gov/resources/documents/indoor-air-pollution-cooking